Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA VERRIERE
Tres satisfaisantCUMA DE LONGCHAMPS
SatisfaisantGAEC DES CHARTREUX
Tres satisfaisantLAROCHE JEROME
Tres satisfaisantGAEC DU VENT NOUVEAU
Tres satisfaisantEARL DU LIEU FOIN
SatisfaisantJOSEPH CHIARASINI
Tres satisfaisantLE PORC PAILLON
SatisfaisantLES DELICES DE CAMILLE
SatisfaisantGAEC DES SEPT CHEMINS
Tres satisfaisantLA FERME DE CLAIR
Tres satisfaisantEARL DE CHAPTOU
A ameliorerGAUDIN AUDREY
Tres satisfaisantSOC COOP AGRICOLE FOIE GRAS GASTRONOMIE
SatisfaisantGAEC AGREE DES ECUREUILS II
SatisfaisantSARL DE L ADOUR
Tres satisfaisantWEY DENIS
Tres satisfaisantEARL DE LA BOURGEOTERIE
Tres satisfaisantGAEC ETCHARTIA
Tres satisfaisantMESSINA MICHEL
SatisfaisantFERME DE ROGER
SatisfaisantLA FERME DES ARDENN'GUS
Tres satisfaisantEARL DE LA VALLEE DU DOR
SatisfaisantFERME DES GENEVRIERS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.