Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 081

établissements référencés

1 409

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

LEYAUTOU

Très satisfaisant
1, 65420, IBOS

LE PORC DES ASPRES

Satisfaisant
23 RUE DES VIGNES, 66160, LE BOULOU

GAEC DE LA MOULURE

Très satisfaisant
31 Chemin de la Moulure, 88460, TENDON

SCEA D4S

Satisfaisant
3842 ROUTE DE LA MAGDELAINE, 31380, MONTJOIRE

EARL LA FERME DES CRES

À améliorer
4 RUE DU CREMOULOT, 39700, SERMANGE

EMONET ROMAIN

Très satisfaisant
Le Cholet, 73340, LE NOYER

PAYSANS DE NOS COLLINES

Satisfaisant
84 BD EMMANUEL ROUQUIER, 06130, GRASSE

MARIANI GISLAIN

Très satisfaisant
RUE MATALOT, 20152, SORBOLLANO

GAECR BERGERIE DU MENE

Très satisfaisant
LE CAS DE PERRA, 22150, PLOUGUENAST LANGAST

RATATOUILLE SAILLANSONNE

Satisfaisant
6 RUE RAOUL LAMBERT, 26340, SAILLANS

GAEC DUFOUR

À améliorer
19 VOIE ROMAINE, 59380, CROCHTE

DES PERCE NEIGES

À améliorer
540 route du Cimeteret, 73340, AILLON LE VIEUX

ESCARGOTS ST FELICIEN ARDECHE

Satisfaisant
345 ROUTE DU BESSET, 07410, ST FELICIEN

LE LOCAL DE SAINT FELICIEN

Très satisfaisant
16 GRANDE RUE, 07410, SAINT-FELICIEN

EARL DE LA FERME LIGNY

À améliorer
rue des Tuileries, 70120, MELIN

GAEC DU P'TIT BOIS

Très satisfaisant
LE GUE, 35270, MEILLAC

LA CHEVRERIE DU BABAU

Satisfaisant
RTE D ESPIRA, 66600, RIVESALTES

EARL LA FERME AU CARRAU

À améliorer
890 CHEMIN DE CARRAU, 32450, AURIMONT

ESAT LE BERGERAT

Satisfaisant
20455 Route de Champmouillé, 18360, VESDUN

BONNARDEL YOANN

Très satisfaisant
445 RUE LES CHARIGNONS, 26120, PEYRUS

LAGNIER NOELLIE

À améliorer
Bergerie du Catarellu, 20169, BONIFACIO

VIAU MONIQUE

Satisfaisant
QUARTIER HAOURESSE, 65130, BULAN

FOURIAUD JEAN LUC

Satisfaisant
7 AV RENE MARGOT, 23210, BENEVENT L ABBAYE

GAEC COURRIOUX

Satisfaisant
GOUARIE - CIDEX 853, 41300, PIERREFITTE SUR SAULDRE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 115 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 872 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 43 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,3 % · 4 275 établissements
Satisfaisant41,4 % · 3 260 établissements
À améliorer3,7 % · 289 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 007Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 289
  2. 2 Haute-Corse 250
  3. 3 Dordogne 227
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 221

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 9
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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