Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
BEAL DIDIER
Tres satisfaisantPIRARD CELINE
A ameliorerSANTUCCI PATRICE
Tres satisfaisantGAEC DES DEBRES
Tres satisfaisantLES PAMPILLES DE LA PLAINE
SatisfaisantEARL DU ROCHER
SatisfaisantLA COQUILLE JURASSIENNE
Tres satisfaisantGUILLIN-DESMAS ELODIE
Tres satisfaisantGROTE DENNIS
SatisfaisantSCEA DU VAL DU JAGEOLET
SatisfaisantEARL TIERGARTEN
Tres satisfaisantGAEC DE LA FERME NAUDE CASTAGNET
SatisfaisantLA FERME BEDOURET
SatisfaisantEARL DES DAHLIAS
SatisfaisantLA FORET DES POSSIBLES
SatisfaisantEARL LA FERME DES SAPINS
SatisfaisantMOUTONS DES BOIS
Tres satisfaisantGAEC LE SABLONNE
SatisfaisantLELOUVIER
SatisfaisantGAEC DE LA ROCHE
Tres satisfaisantGAEC MARIN
Tres satisfaisantFERME DE MONTFORT
A ameliorerMOUGEOT CHRISTOPHE
Tres satisfaisantLA FERME DU PLESSIS DORE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.