Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
BIOTTEAU MARY
Tres satisfaisantDE LA FORET
SatisfaisantBOUCLETTE ET COMPAGNIE
Tres satisfaisantGAEC DE LA GRANDE BORDE
Tres satisfaisantLA CHEVRERIE DE SAINT JEAN
Tres satisfaisantLA LISIERE DE BERCE
SatisfaisantGAEC LAIT PIEDS DANS L'HERBE
SatisfaisantGAEC RECONNU DU FUME LORRAIN
Tres satisfaisantGAEC DES EPARDEAUX
Tres satisfaisantLA FERME DE LA CABRI'OLAIT
Tres satisfaisantLES CANARDS DE LA MER MICHE
Tres satisfaisantGAEC LE CHAMP DES SONNAILLES
Tres satisfaisantFILLETON DAVID
Tres satisfaisantLIENARD MARIE
SatisfaisantCHEVRERIE DES INCHERES
A ameliorerEARL SAULOUP
Tres satisfaisantGAEC LE CHAMP DES ANES
Tres satisfaisantLOUEDEC YOANN
Tres satisfaisantSCEA MESNILAIT
Tres satisfaisantLA FERME LIMOUSINE DE SORNAC
Tres satisfaisantLA FERME DE BOURSE
Tres satisfaisantLA CHEVRERIE DU CHEDAL
SatisfaisantLA FERME DE MONTFORT
SatisfaisantGOUPEMENT AGRC EXPLOIT EN COMMUN MOULIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.