Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GAEC ROUX
Tres satisfaisantDE SAINT JEAN RACHEL
Tres satisfaisantEARL JUNQUA-TILH
Tres satisfaisantROBERT CHARLES
SatisfaisantANTONINI PAUL LOUIS
Tres satisfaisantDE TOUTES AURES (EARL)
SatisfaisantDUMOULIN MICHEL
SatisfaisantLES VOLAILLES DE BEAUREGARD
Tres satisfaisantLES MERISIERS (EARL)
Tres satisfaisantPREE (GAEC de la)
Tres satisfaisantGAEC RECONNU DES TRIFFES
Tres satisfaisantLEGGHE JEREMIE
Tres satisfaisantMANADE TOURNEBELLE
SatisfaisantGAEC COLIN
Tres satisfaisantGAEC RECONNU DE L AVIOT
Tres satisfaisantEARL PAGENAUD
Tres satisfaisantDELALONDRE JEROME
Tres satisfaisantTIREL DAMIEN
SatisfaisantEARL CHEMIN (DU)
Tres satisfaisantEARL DU CHEMIN ROUGE
Tres satisfaisantFERME DE SALBAGET
SatisfaisantLA VACHE DE LOUVICAMP
SatisfaisantL'ESCARGOT SUR LOIRE
SatisfaisantEARL DU VACHEUX
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.