Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC ELEVAGE DE LA MARE PEROT
SatisfaisantGAEC DU GAILLET BLANC
Très satisfaisantSALAMERIA CORSA ALBERTINI GHJUVAN CARLU
Très satisfaisantLA CHEVRERIE DE MALACOMBE
Très satisfaisantGAEC DE PECH BIAU
SatisfaisantGALAS ANTHONY
SatisfaisantBASILIERE (EARL LA) BARON Rémi
SatisfaisantLES SALERS DE LA COLLINE D'URFE
SatisfaisantLA BORIETA DU FORNIAL
Très satisfaisantGAEC DE LA FERME SAINT PAUL
Très satisfaisantEARL DES GRANDES MORCINES
SatisfaisantSCEA DEZ KEVIN
Très satisfaisantMAUVERNAY JEAN-FRANCOIS
Très satisfaisantLA CHEVRERIE DU BOUC'AY
Très satisfaisantDUCOULOMBIER SYLVIE
Très satisfaisantCHEVA JULIE
SatisfaisantEARL ROLLOT
Très satisfaisantGAEC DES DEUX VALLEES
Très satisfaisantORSONI ANGE
SatisfaisantCHATELOT CHRISTELLE
SatisfaisantCHIESI ANTOINE
Très satisfaisantBERTIN VASSEUR
Très satisfaisantGAEC LA FERME DEAL
Très satisfaisantDE LA MARLIERE (GAEC)
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.