Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
BOUTIQUE DU TERROIR
Très satisfaisantSOCIETE DE PARTY EST
Très satisfaisantEARL LA FERME DU SORBIER
SatisfaisantEARL BERSOT
Très satisfaisantGAEC DU PETIT PONT
Très satisfaisantGAEC DE LA GRAND'MECHE
Très satisfaisantGAEC LE MARYLANDE
SatisfaisantGAEC KER DENVED
Très satisfaisantWASSELIN VALERIE
SatisfaisantGAEC MDP
SatisfaisantASSOCIATION MARCHE PAYSAN DES CEVENNES
Très satisfaisantWILLOT ROLAND
Très satisfaisantHOURT SEBASTIEN
Très satisfaisantLES ESCARGOTS DU DON
SatisfaisantMERUZ CELINE
Très satisfaisantLA CHEVRE RIT
Très satisfaisantGAEC DE LA MOULDE
Très satisfaisantEARL LA FERME DE L'ETALE
À améliorerEARL TURPEAU FROMAGE DE CHEVRE FERMIER
SatisfaisantEARL LES GUIGNONS
Très satisfaisantSOUCAZE ROMAIN
Très satisfaisantLA CHEVRERIE DE KERDIBIQUE
Très satisfaisantEARL LES PRAIRIES DE PRALIN
SatisfaisantPILAT FLORENCE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.