Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MOUYSSET NICOLAS
Tres satisfaisantILLE DELIS
Tres satisfaisantGAEC LA CHEVRERIE DE CHARTREUSE
Tres satisfaisantFERME KOESTEL
Tres satisfaisantPATRUNO JOCELYNE
Tres satisfaisantBOUCHERIE VESULIENNE
SatisfaisantLA FERME DE LA DUFFETIERE
Tres satisfaisantGAEC DE LA BASSE FONTAINE
Tres satisfaisantNOS CHAMPS
SatisfaisantGAEC IRIBARRENEA
Tres satisfaisantLA FERME MAPALOU
SatisfaisantCOTTERIE (EARL DE LA)
SatisfaisantLA MUSETTE DE VALENTINE
SatisfaisantGAEC LA TERRE DE GRANIT
Tres satisfaisantGAEC DES SONNAILLES
SatisfaisantEARL DE LA MELODIE
Tres satisfaisantFERME FOND CARLE
Tres satisfaisantRONEY GAYLORD
SatisfaisantDUMAS MARIE
Tres satisfaisantVALETTE THIERRY
SatisfaisantGAEC SUREAU
SatisfaisantBACQUET
SatisfaisantBESLE REMI
SatisfaisantTHIZY JEAN NOEL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.