Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GRANGE ROBERT
SatisfaisantGAEC AGREE ERIC MILLOT
Très satisfaisantFERME DES MILLE ET UNE CORNES (Gaec)
Très satisfaisantGAEC ROUX
SatisfaisantLA FERME DU BOUYSSET
Très satisfaisantWEBER JEAN
SatisfaisantLES COCHONS DU VIGNEAU
Très satisfaisantDATAS CYRIL
SatisfaisantHENNEQUIERE Gwenaelle
SatisfaisantGAEC DE LA CORDIERE
SatisfaisantROSENSTIEHL CLAUDE-REGIS (EARL)
SatisfaisantLA BERGERIE DU P'TIT CHATEAU
Très satisfaisantGAEC RECONNU LA DRONNIERE
Très satisfaisantLEBON MARIE NOELLE
Très satisfaisantFERME LE MERLET
SatisfaisantGAEC DAIRY BRUNE ELEVAGE
Très satisfaisantC'EST TOUT PRE
Très satisfaisantGENEBRIER PATRICK
Très satisfaisantFERME DU FOSSARD
Très satisfaisantDUBIEN NICOLAS
Très satisfaisantSERRAL GWLADYS
Très satisfaisantEARL CHEVRERIE DES TROIS SOURCES
Très satisfaisantEARL DES FERRIERES
SatisfaisantGAEC TATIN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.