Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
COCCINELLE ET COQUELICOT
Tres satisfaisantRAOULT MYLENE
Tres satisfaisantMOREAU
SatisfaisantEARL DE PARDE
SatisfaisantGAEC RECONNU DES CHEMINS VERTS
Tres satisfaisantGAEC FERME DES TROIS BERGERS
SatisfaisantGAEC DES BIENS VIVANTS
Tres satisfaisantGAEC FERME DE L'ESTIVE
SatisfaisantGAEC AGREE ERIC MILLOT
Tres satisfaisantRENSNER KARIN
Tres satisfaisantLES BREBIS DE CRAVENT
SatisfaisantCUMA DES GRANDS CAUSSES
A ameliorerGANNE GEORGES
SatisfaisantGRANGE ROBERT
SatisfaisantLES ESCARGOTS DE COCAGNE
Tres satisfaisantWEBER JEAN
SatisfaisantGAEC ROUX
SatisfaisantLA FERME DU BOUYSSET
Tres satisfaisantFERME DES MILLE ET UNE CORNES (Gaec)
Tres satisfaisantDATAS CYRIL
SatisfaisantLA BERGERIE DU P'TIT CHATEAU
Tres satisfaisantGAEC DE LA CORDIERE
SatisfaisantLES COCHONS DU VIGNEAU
Tres satisfaisantROSENSTIEHL CLAUDE-REGIS (EARL)
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.