Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
SARL TOURNIER
Très satisfaisantFERME DE LA LONGCHANTERIE
Très satisfaisantPISCICULTURE DU MOULIN
Très satisfaisantBOUVIER BERNARD
SatisfaisantEARL MOULIN DE LOUAT
Très satisfaisantSNC BOULAY Jimmy
Très satisfaisantBRUNAT
Très satisfaisantSARL AU PARADIS DU PORC
SatisfaisantBADOT JULIEN
SatisfaisantGAEC DES GRAINES DANS LE VENT
Très satisfaisantGAEC LA FERME DU LAUTARET
Très satisfaisantGAEC DU POULESINE
Très satisfaisantGAEC PONT DE LA GATINE
SatisfaisantGAEC DE LA PLATELLE
Très satisfaisantGAEC DE GRANGE BASSE
Très satisfaisantGUILLAUME GILLES
Très satisfaisantBAYZE M-CLAUDE
Très satisfaisantCOLTIER DAVID
Très satisfaisantGAEC MAS DE FEIX
SatisfaisantGAEC BERGERIE DE KROAZ MIN
Très satisfaisantGUERINEAU DOMINIQUE
Très satisfaisantGAEC DU SARRAZIN
Très satisfaisantCARTA ANNETTE
Très satisfaisantGAEC LA TERRE DES COCHONS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.