Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
GAEC DU COUDRAY
Très satisfaisantBRICE MARIE
SatisfaisantEARL DE LA PETITE CROIX
Très satisfaisantEARL COMPERE Gery
SatisfaisantEARL LIBOUTET
Très satisfaisantLA FERME DU LAC D'ESTAING
Très satisfaisantLE COMPTOIR DU PAYS DES GAVES
Très satisfaisantMORETTI GERALD
SatisfaisantEARL DU CAYE
À améliorerEARL FERME DE BEAUREGARD
SatisfaisantGAEC LA PETITE VIANDERIE
SatisfaisantSCTP- LA FERME DU MAS BRUN
Très satisfaisantEARL GANADERIA DU SCAMANDRE
Très satisfaisantGAEC DE LA FABREGUE
Très satisfaisantLA VOLAILLE PRUNAYSIENNE
Très satisfaisantBOITEL EDOUARD
À améliorerGAEC DU CLUZEL
Très satisfaisantERRARD LUDIVINE
Très satisfaisantGAEC LE PUISEAU
SatisfaisantGAEC ROCHE
Très satisfaisantDU MAS DES MAS PMG FARM
SatisfaisantEARL CHEVALIER
SatisfaisantEARL LHUILLIER ERIC ET VALERIE
Très satisfaisantSARL TOURNIER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.