Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GAEC FERME DE DOVEZET
Tres satisfaisantPAFFONI Hervé
SatisfaisantEARL DU CHEMIN PERRAY
Tres satisfaisantEARL DES TILLEULS
Tres satisfaisantCHAIX JULIEN
SatisfaisantEARL DE LA PETITE CROIX
Tres satisfaisantBRICE MARIE
SatisfaisantGAEC DU COUDRAY
SatisfaisantEARL COMPERE Gery
SatisfaisantGAEC DES BLONDES
SatisfaisantLE COMPTOIR DU PAYS DES GAVES
Tres satisfaisantEARL LIBOUTET
Tres satisfaisantMORETTI GERALD
SatisfaisantLA FERME DU LAC D'ESTAING
Tres satisfaisantEARL DU CAYE
A ameliorerSCTP- LA FERME DU MAS BRUN
Tres satisfaisantLA VOLAILLE PRUNAYSIENNE
Tres satisfaisantBOITEL EDOUARD
A ameliorerGAEC LA PETITE VIANDERIE
SatisfaisantEARL GANADERIA DU SCAMANDRE
Tres satisfaisantGAEC DE LA FABREGUE
Tres satisfaisantEARL FERME DE BEAUREGARD
SatisfaisantEARL LHUILLIER ERIC ET VALERIE
Tres satisfaisantGAEC DU CLUZEL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.