Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
GAEC DU SIEKELYNDE
Très satisfaisantGAEC LE BOISROND
Très satisfaisantGAEC FERME DE CHABRAT
Très satisfaisantGAEC GREMILLET-DROUOT
Très satisfaisantSCEA FACON DEROSIAUX
Très satisfaisantGAEC DES VACHES ET DES BIQUETTES
Très satisfaisantEARL LA FERME DES FRESNES
SatisfaisantEARL DE LA PETITE FERME
Très satisfaisantL'EAU VIVE
Très satisfaisantGAEC LES VIEUX PRES - BORRE ROMAIN
SatisfaisantEARL AUROUSSEAU
SatisfaisantEARL FERRY MICHEL
SatisfaisantLA FERME AUBRAC
SatisfaisantDE FUGIERES
SatisfaisantOGIER
Très satisfaisantEARL FERME DE LA BASSE
SatisfaisantL'ESCARGOT DU LISON
Très satisfaisantGAEC DU DOMAINE DE BAZONNEL
Très satisfaisantMARTY MONIQUE
Très satisfaisantEARL U CORSU
SatisfaisantGAEC RAPENNE
Très satisfaisantBOUTILLIER CLAUDIE
SatisfaisantLE POULET D'ANTAN
Très satisfaisantFOUBLE GUILLAUME
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.