Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
PAIN D'AMI
SatisfaisantGAEC DE FREDEFONT
Très satisfaisantEARL DES GENTIANES
Très satisfaisantEARL PRAIRIE VERRIN
Très satisfaisantLA CHEVRERIE DU RAFOUR
Très satisfaisantGAEC TROUBAT FRERES
Très satisfaisantGAEC LES BARBINS
Très satisfaisantCHARCUTERIE LARCON
SatisfaisantEARL LA FERME CHATELAIN
Très satisfaisantGARBAR SVITLANA
Très satisfaisantMARIETTE JEAN
Très satisfaisantBELLETESTE PATRICK
SatisfaisantGAEC DU PRE NEUF
SatisfaisantGAEC DES TORMENTILLES
Très satisfaisantSARL SOUVIRON
Très satisfaisantLA FERME AUTHENTIQUE
SatisfaisantEARL DE LA MARTINIERE
Très satisfaisantEARL LES MARIOLLES
SatisfaisantEARL DE BELLE EAU
SatisfaisantBERGERIE DU BAS DE GOUEY
SatisfaisantGAEC SAINT JACQUES
Très satisfaisantLES FROMAGES DE BABETH
Très satisfaisantVERRUE SIMON
SatisfaisantMAGGIANI JEAN DOMINIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.