Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
BERGERIE DU BAS DE GOUEY
SatisfaisantEARL DE BELLE EAU
SatisfaisantVERRUE SIMON
SatisfaisantMAGGIANI JEAN DOMINIQUE
Tres satisfaisantGAEC SAINT JACQUES
Tres satisfaisantGAEC FERME DE CHABRAT
Tres satisfaisantGAEC DU SIEKELYNDE
Tres satisfaisantLES FROMAGES DE BABETH
Tres satisfaisantGAEC LE BOISROND
Tres satisfaisantSCEA FACON DEROSIAUX
Tres satisfaisantGAEC GREMILLET-DROUOT
Tres satisfaisantGAEC DES VACHES ET DES BIQUETTES
Tres satisfaisantEARL LA FERME DES FRESNES
SatisfaisantL'EAU VIVE
Tres satisfaisantGAEC LES VIEUX PRES - BORRE ROMAIN
SatisfaisantEARL DE LA PETITE FERME
Tres satisfaisantDE FUGIERES
SatisfaisantLA FERME AUBRAC
SatisfaisantEARL AUROUSSEAU
SatisfaisantEARL FERRY MICHEL
SatisfaisantOGIER
Tres satisfaisantL'ESCARGOT DU LISON
Tres satisfaisantEARL FERME DE LA BASSE
SatisfaisantMARTY MONIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.