Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
GAEC DE LA GATINE
Très satisfaisantCHEVRERIE BRONCO
À améliorerEARL LA FERME DE VIGNOLLES
Très satisfaisantLA FERME DU ROC
Très satisfaisantGAEC LES FOSSES
Très satisfaisantTERRES EN VIE
SatisfaisantGAEC L'EPILLET DANS L'HERBE
SatisfaisantFABIAU SAMUEL
SatisfaisantFROMAGERIE LES BREBIS DE MALATAVERNE
SatisfaisantLA BERGERIE DE SOPHIE
Très satisfaisantEARL DE MALABARTHE
Très satisfaisantDU CHATENET
SatisfaisantBORDEL NATHALIE
SatisfaisantLES CHEVRES DU COUGOU
SatisfaisantGAEC BODARD
Très satisfaisantPETIT MONTARLOT [GAEC DU]
Très satisfaisantGAEC LE PETIT CHAMBORD
SatisfaisantGUYARD MAXIME
SatisfaisantCAMPAGNE LA GASTAUDE (GAEC)
SatisfaisantFERMIERS EN SARLADAIS
Très satisfaisantEARL GRANCHER
Très satisfaisantGAEC TERRAND
SatisfaisantCHEVRERIE DE L'HOTEL CORDONNIER
Très satisfaisantTERROIR D'AZERGUES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.