Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
GAEC U MONTI NIEDDU
SatisfaisantEARL FERME DE BONNEVILLE
Très satisfaisantGAEC DE PIERRE QUI ROULE
Très satisfaisantDES TROIS SOURCES
SatisfaisantTOMATIS ADRIEN
Très satisfaisantDES BARRUETTES
SatisfaisantELEVAGE DES GRANGES
Très satisfaisantEARL LES MARTINS
Très satisfaisantEARL DE LA COMBE
Très satisfaisantMASSON OLIVIER
Très satisfaisantNOBLET CHRISTIAN
Très satisfaisantGAEC DU GRAILLON
Très satisfaisantPIRIOU RICHARD
Très satisfaisantBELLAND CORALINE
Très satisfaisantGAEC AGREE PILLIOT
SatisfaisantGAEC HUMBERT OUDET
Très satisfaisantAMIEL CHRISTOPHE
Très satisfaisantFERME DE LA VARENNE
Très satisfaisantSCEA FERME SAINT AIGNAN
Très satisfaisantGAEC DU RIOU
Très satisfaisantMOUGEOLLE CHRISTELLE
Très satisfaisantMONEGLIA ALAIN
Très satisfaisantEARL LURBERRIA
Très satisfaisantROCHE FRANCOIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.