Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
AU COEUR DE LA CHEVRERIE
SatisfaisantGUTKNECHT [GAEC]
Très satisfaisantLA FERME DE TARBES
Très satisfaisantRYCKELYNCK ALEXANDRE
Très satisfaisantGAEC DES SOUTIERES
Très satisfaisantGAEC DU MAS DES BASCO
Très satisfaisantCFPPA
Très satisfaisantEARL DU GROS POIRIER
SatisfaisantGAEC DES MURIERS
Très satisfaisantLES CAPRIS CORNES
Très satisfaisantGAEC DE TREVARN
Très satisfaisantVELLUTINI MARIE-PAULE
Très satisfaisantGAEC DU NID
SatisfaisantGAEC RENARD
Très satisfaisantEARL DE LA BERGERIE DE L'AUTAN
Très satisfaisantRASCLE THIBAULT
Très satisfaisantPERRET BENJAMIN
Très satisfaisantE.P.M. EXCEPTIONAL PROJECTS MANAGEMENT
Très satisfaisantSCEA DU MOULIN HAUT
SatisfaisantOTTAVI STEPHANE
Très satisfaisantVERVAART ESTHER
Très satisfaisantGAEC LISON
Très satisfaisantEARL DE LA GENETIERE
SatisfaisantLA CHEVRERIE DES ARCOSSES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.