Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 087
établissements référencés
1 395
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LA FERME DES CALINETTES
Très satisfaisantLA FERME DES ALBERTS
Très satisfaisantGAEC DU GIROUX
SatisfaisantGAEC LA FERME DE CESSIEUX
SatisfaisantEARL XAVIER CAILLAUD
Très satisfaisantGAEC THOMAS
Très satisfaisantSCHMID RASET JULI
Très satisfaisantMOREL LYDIE
Très satisfaisantCLEMENT
Très satisfaisantCUMA DES VIANDES FERMIERES
SatisfaisantCRESPIN ANTHONY
Très satisfaisantEARL LES VERGERS DU GRAND MURAT
Très satisfaisantGAEC MARAIS DU CHATELIER
SatisfaisantLA FERME DU BRILLAT
SatisfaisantCHEVRERIE DE VAQUIERE
Très satisfaisantAUX FROMAGES D'ANTAN
Très satisfaisantGAEC DE LA FERME DES DESRUES
SatisfaisantSEYNAEVE CLAIRE
SatisfaisantFRANCOIS YVES
Très satisfaisantMALBOSC JULIEN
Très satisfaisantLE PRE AUX CHEVRES
Très satisfaisantGAEC DE CHAUVEIX
Très satisfaisantAU COEUR DE LA CHEVRERIE
SatisfaisantGAEC LA NOUVELLE PRAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 121 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 878 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 395 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.