Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 087
établissements référencés
1 395
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
SCHIELE JENNIFER
Très satisfaisantGAEC LA FERME DE LA PLANEILLE
Très satisfaisantGAEC DU REGAL
SatisfaisantGAEC DE LA BAULAINE
Très satisfaisantGAEC LA FERME DU VELAY
SatisfaisantGAEC D'ENTRE LES GOUTTES
SatisfaisantFERME DE LA PETITE BROSSE
Très satisfaisantCOSTE BENOIT
Très satisfaisantPASCAL MARGARET
Très satisfaisantAUBER JEAN-LOUIS
Très satisfaisantTOMBOLATO MAGALI
Très satisfaisantGAEC LAIT BIQUES ET DELICES
SatisfaisantLA FERME DE PAN
Très satisfaisantSCHNEIDER LAURA
Très satisfaisantDULUC THOMAS
SatisfaisantLA FERME CUBIERES
SatisfaisantHENAULT SIMON
Très satisfaisantCHEVRERIE DES OPIES
Très satisfaisantLA FERME DU HAMELOT
Très satisfaisantASTOIN LORIANE
SatisfaisantLA FERME JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantCHEVRERIE DE PENTE GOUTTE
Très satisfaisantG.A.E.C. DE CAZELLES
Très satisfaisantJARRETON FRANCIS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 121 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 878 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 395 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.