Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
AIN'EN FERME
Très satisfaisantDE FONTAINES GUILLAUME
Très satisfaisantPICARD SYLVAIN
SatisfaisantABISSET XAVIER
SatisfaisantEARL DU GRAND MOLARD
Très satisfaisantGAEC DE PERETTO
Très satisfaisantLES PAMPILLES DE LA PLAINE
SatisfaisantGAEC LA FERME DE LA VESLE
SatisfaisantGAEC DE MONTCEAU
Très satisfaisantASSOCIATION LES PRODUITS DU BUGEY
Très satisfaisantSCEA DES LOGES CMD
Très satisfaisantSAUZE DENIS
Très satisfaisantFANGET JEAN
SatisfaisantJEALLARD DOMINIQUE
SatisfaisantEARL COULON
Très satisfaisantSUIFFET FRANCOIS
Très satisfaisantPEAN PATRICK
Très satisfaisantEARL DU PRA DU PIN
Très satisfaisantFERME DE FALGAYROLES
Très satisfaisantLA FERME DE LA TOURNELLE
SatisfaisantSALAMERIA PISTOROZZI
Très satisfaisantSCEA DES NOUVEAUX PRES
SatisfaisantGAEC HANTA YO
Très satisfaisantL'HEBERGE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.