Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
FERME DES SALLES
Tres satisfaisantCOCASSE ET LOQUACE
Tres satisfaisantGAEC DE KERBIZIEN
Tres satisfaisantGAEC CLAMENS
Tres satisfaisantGAEC ELEVAGE RANC CATHALAN
Tres satisfaisantBOMME SANDRA
SatisfaisantGAEC DE LA TOUCHE DU VAL
Tres satisfaisantFERME LA TERRE Y SAGE
SatisfaisantSTE CLAJ LA BATAILLEUSE
SatisfaisantEARL FERME DE SAINT THIBAULT
Tres satisfaisantL'BUFALA FERME
SatisfaisantGAEC VALENTIN
SatisfaisantGAEC DE LA LAITIERE
SatisfaisantDUSSURGEY PIERRE
Tres satisfaisantE.A.R.L. MONTPLAISIR BIO
Tres satisfaisantGAEC DE LA PIECENTE
SatisfaisantEARL DE LA ROSERAIE
SatisfaisantSARL LA CHEVRERIE DE LA CHARTREUSE
SatisfaisantPIEULHET SERGE
SatisfaisantHERMIER VINCENT
Tres satisfaisantLAIT DELICES DE LUCIE
Tres satisfaisantGAEC PASCARI
Tres satisfaisantCHEVRES ET PAPILLES
Tres satisfaisantEARL DUGIED
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.