Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
BERTIN JULIEN
Très satisfaisantGAEC DU PRE DU BOIS
Très satisfaisantEARL CLUGNAC
Très satisfaisantBOULANGER
Très satisfaisantHERPHELIN JEROME
Très satisfaisantGAEC DE MONTCHARET
Très satisfaisantPONSAN PATRICK
SatisfaisantGAEC LA CAPELIE
Très satisfaisantASPE BRUNO
SatisfaisantCOURREGES THIERRY
Très satisfaisantRETY BENOIT
Très satisfaisantDOUSSINE YANNICK
Très satisfaisantDESBOIS CHRISTIAN
Très satisfaisantGAEC DE LA BUTTE DE SUIN
Très satisfaisantGAEC LA FERME DES BIGOUDIS
Très satisfaisantCHEVRERIE DU PLATEAU
SatisfaisantDREVET STEPHANE
Très satisfaisantCARISSAN CINDY
Très satisfaisantLA FERME DE L'USCLADE
SatisfaisantMOTARD JEAN
SatisfaisantPAIRON ALEXANDRA
Très satisfaisantLA FERME DES SAVEURS
Très satisfaisantVAN DYK JEAN-YVES
SatisfaisantLES FOLIES CAPRINES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.