Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
BOULANGER
Tres satisfaisantHERPHELIN JEROME
Tres satisfaisantDOUSSINE YANNICK
Tres satisfaisantDESBOIS CHRISTIAN
Tres satisfaisantGAEC LA CAPELIE
Tres satisfaisantASPE BRUNO
SatisfaisantCOURREGES THIERRY
Tres satisfaisantRETY BENOIT
Tres satisfaisantGAEC LA FERME DES BIGOUDIS
Tres satisfaisantGAEC DE MONTCHARET
Tres satisfaisantGAEC DE LA BUTTE DE SUIN
Tres satisfaisantPONSAN PATRICK
SatisfaisantCHEVRERIE DU PLATEAU
SatisfaisantDREVET STEPHANE
Tres satisfaisantCARISSAN CINDY
Tres satisfaisantLES FOLIES CAPRINES
Tres satisfaisantMOTARD JEAN
SatisfaisantVAN DYK JEAN-YVES
SatisfaisantPAIRON ALEXANDRA
Tres satisfaisantLA FERME DES SAVEURS
Tres satisfaisantLA FERME DE L'USCLADE
SatisfaisantWEYDMANN NATHALIE
Tres satisfaisantBOIVIN CHRISTINE
Tres satisfaisantFERME AQUACOLE DE JALADIEU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.