Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 414
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
GAEC DE BLYS
Très satisfaisantASSOC.INSERTION ET L'ACCOMPAGN. SOCIAL
SatisfaisantLA FERME DES POMMEAUX BLANCS
Très satisfaisantLACOSTE JEAN - MICHEL
Très satisfaisantGAEC DES BLAINS
À améliorerLACOSTE JACQUES
Très satisfaisantMAZEL PIERRE-JEAN
Très satisfaisantLES CHEVRES DE MONSIEUR JULIEN
Très satisfaisantLES BREBIS D'ISALYS
Très satisfaisantEARL BALTZINGER
Très satisfaisantFERME PEDAGOGIQUE DES PENNETIERES
SatisfaisantGAEC DE BOISY
Très satisfaisantRIVAT JEAN
SatisfaisantGAEC DUFRESNE CARON
Très satisfaisantLA FERME DE LA PORTE
SatisfaisantGAEC DE RECOULES
Très satisfaisantMUNNIER PHILIPPE
SatisfaisantGAEC DU PLAT DE COTE
Très satisfaisantPREMILLIEU PASCAL
SatisfaisantRESPAUD PATRICE FRANCOIS
Très satisfaisantGAEC DU VIEUX CLUZEL B ET M CIZERON
SatisfaisantEARL VANHEE
Très satisfaisantGEORGET PASCALE ET JEAN LUC
Très satisfaisantEARL AUBRY PATRICK
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 414 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,8 % en 2022 à 42 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Rhône 226
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 222
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.