Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LES CHEVRES DE MONSIEUR JULIEN
Tres satisfaisantLACOSTE JACQUES
Tres satisfaisantGAEC DES BLAINS
A ameliorerFERME PEDAGOGIQUE DES PENNETIERES
SatisfaisantLES BREBIS D'ISALYS
Tres satisfaisantRIVAT JEAN
SatisfaisantGAEC DE BOISY
Tres satisfaisantGAEC LE VAL MONT-BLANC
Tres satisfaisantPREMILLIEU PASCAL
SatisfaisantEARL DE BONNEVAL
Tres satisfaisantGAEC DU PLAT DE COTE
Tres satisfaisantGAEC DE RECOULES
Tres satisfaisantMUNNIER PHILIPPE
SatisfaisantLA FERME DE LA PORTE
SatisfaisantRESPAUD PATRICE FRANCOIS
Tres satisfaisantEARL VANHEE
Tres satisfaisantGAEC DU VIEUX CLUZEL B ET M CIZERON
SatisfaisantGEORGET PASCALE ET JEAN LUC
Tres satisfaisantEARL AUBRY PATRICK
SatisfaisantSARROTTE ALEXANDRE
Tres satisfaisantGAEC LA FERME DES CHAROLAISES
Tres satisfaisantEARL DE VILLEMONT
A ameliorerREIN PHILIPPE
Tres satisfaisantMIRMAND NICOLAS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.