Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EARL VAUDRON DE BOECE
Tres satisfaisantEARL VILGUENAIS
SatisfaisantGIRY YVES
SatisfaisantCHEVRERIE DU HAUTY
SatisfaisantCAPBERN Jean Claude
Tres satisfaisantTOURNIER Anthony
SatisfaisantFERME DES PELTRIES
Tres satisfaisantPRUNET LORRAINE
Tres satisfaisantEARL HENDRYCKS
Tres satisfaisantDUTERTRE MARTINE
Tres satisfaisantEARL DE LA TOUR DE MARZES
Tres satisfaisantGAEC DE L'EMM
Tres satisfaisantGAEC LA FERME AUX MILLLE FRUITS
Tres satisfaisantCORBILLON ANITA
Tres satisfaisantGAEC FERME DU NOYER
Tres satisfaisantJOUAN BERNARD
Tres satisfaisantGAEC DES P'TITES NORMANDES
Tres satisfaisantL'ESCARGOTIERE DU VIEIL ETANG
Tres satisfaisantLA PISCICULTURE DU BUISSON
Tres satisfaisantJBAUBRAC
SatisfaisantCASA BARONESSA
Tres satisfaisantTROUF CYRIL
Tres satisfaisantGAEC RECONNU ROULIER
SatisfaisantL'ESCARGOT DES VALANQUES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.