Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GAEC LA PERDRIERE
Très satisfaisantTIBLE MARIE-LAURE
À améliorerCHATAING PATRICK
Très satisfaisantGAEC DEFLISQUE
À améliorerLA FERME DU VERGER
SatisfaisantMEYROUNE
Très satisfaisantSALAZAR PIERRE
SatisfaisantSERRANO VINCENT MANADE DE LA CLASTRE
Très satisfaisantBESSEE PIERRE
Très satisfaisantGAEC RECONNU DES NEIGES
Très satisfaisantLATTE
SatisfaisantWOLF Christine
Très satisfaisantGAEC DE LA SAUVETE PALLANCHE THERIAS
Très satisfaisantGAEC DU PONT DE L'ECLUSE
Très satisfaisantGAEC DU VAL D'ORNAIN
Très satisfaisantGAEC DE SIGNAC
Très satisfaisantLE PRE D'UNION CHAROLAIS
SatisfaisantAUFFRET ANNE-LAURE
SatisfaisantRIVES DAVID
SatisfaisantEARL LA P'TITE CHEVRERIE
Très satisfaisantL'ESCARGOT ENRUCHE
Très satisfaisantEARL DU GUE
Très satisfaisantLA FERME DES TEMPLIERS
SatisfaisantDEPLANTE CHRISTELLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.