Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EARL DES CHEVRES FEUILLES
Très satisfaisantGAEC ISSARTEL
Très satisfaisantSCL GOOS
Très satisfaisantGAEC AGREE FERME BIO DES AGATES
Très satisfaisantGAEC BERNICHA
Très satisfaisantGAEC DES 3 FOUGERES
SatisfaisantGORRE Céline
Très satisfaisantGAEC L ECRIN
Très satisfaisantEARL SALOMON
SatisfaisantEARL DU PUECH D'ALBY
SatisfaisantFERME DES OLIVIERS
Très satisfaisantEARL DE PLENOISE
Très satisfaisantVAUTIER GUILLAUME
Très satisfaisantEARL LA HOULETTE
Très satisfaisantA LA PETITE FERME DU PLAT
Très satisfaisantEARL DE LA MURAILLE
Très satisfaisantGAEC RECONNU FERME SUR LA TOUR
Très satisfaisantGAEC LA CHANTINIERE
Très satisfaisantLAPLAGNE JEAN
Très satisfaisantELEVAGE DES BRUYERES
SatisfaisantEARL DES PAQUERETTES
Très satisfaisantLA GAULOISE DOREE
SatisfaisantDALLERY MICHEL
Très satisfaisantGAEC DES CASCADES DE LA VEYRE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.