Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GAEC LE GRAND AIR
Très satisfaisantDUPUY LISA
SatisfaisantPOGGI Paul-Jean
SatisfaisantD'AUZAC DE LAMARTINE ANAIS
Très satisfaisantSARL LA BASSE COUR EN PONT AVEN
Très satisfaisantLUCIANI MARTIN
SatisfaisantMAURICE DAVID
À améliorerLEVACHER LAURENT
À améliorerGAEC PLAIDEAU
SatisfaisantPINO CHRISTIAN
Très satisfaisantPOMMIER JEAN-PHILIPPE
SatisfaisantCOMMERE BRUNO
Très satisfaisantMARTINI JEAN-LIONEL
SatisfaisantDESMAREST Olivier
Très satisfaisantIVANSCHITZ VEITH
Très satisfaisantGAEC DES PICARDS
SatisfaisantCHARY CHRISTIAN
Très satisfaisantGAEC LA FERME DE BACHELUZE
Très satisfaisantGAEC GATIMEL
SatisfaisantGAEC LA FERME DES PRES FLEURIS
SatisfaisantLA FERME BIO DU GAGNOU
SatisfaisantAU PRE DE PAUL
SatisfaisantTURCAS JEAN-MICHEL
Très satisfaisantGAEC AGREE FERME BIO DES AGATES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.