Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GAEC DE LA BRANDE
Très satisfaisantEARL DES RAIRIES
SatisfaisantSARL FERME BERTHOLET
Très satisfaisantLE BATELEUR
Très satisfaisantLA BERMOTINE
SatisfaisantLA FROMAGERIE FAES
Très satisfaisantGAEC LA PETITE FERME DU BREIL
Très satisfaisantGHIRARDINI CORINE
SatisfaisantGAEC DE LA FERME DU LAC NOIR
Très satisfaisantGAEC DE LA RODE
Très satisfaisantLYCEE AGRICOLE
SatisfaisantEARL BLACK ANGUS FARM
Très satisfaisantLES BIQUETTES DE SERTON
SatisfaisantEARL JOUANDEOU
SatisfaisantBINETTES ET COMPAGNIE
Très satisfaisantBERNATMOULIE
SatisfaisantFERME BAUDUIN HOURDEAU
Très satisfaisantTHELLIER Stéphane
SatisfaisantGAEC CLAVEL
Très satisfaisantGAEC DE BIROL
Très satisfaisantBUREAUX-GUERY FERME DU MONT DE BERNEUI
SatisfaisantEARL LA PALUE
Très satisfaisantGAEC RECONNU LA FERME DE LA SABLIERE
SatisfaisantGAEC DES CARLINES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.