Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
LE VIGNAUDET GAEC
SatisfaisantLA FERME DES SAVEURS
Très satisfaisantCOURBIN MARIANNE
SatisfaisantEARL NEUGNOT REGIS
Très satisfaisantRIGOU PAULINE
Très satisfaisantLA FERME DE MARINETTE
SatisfaisantFERME HELICICOLE DE L'AVESNOIS
SatisfaisantGAEC RECONNU DES RAILLIS
SatisfaisantGAEC DE LA LYRISSE
Très satisfaisantGUILLAUD-BATAILLE PIERRE
SatisfaisantGAEC DE BRAGAT
SatisfaisantLA CHEVRE VERTE
SatisfaisantODCVL
Très satisfaisantGAEC CHEVRERIE DE LA GORDOLASQUE
À améliorerDENEUVILLE LIONEL
SatisfaisantCASCALES MARIE ODILE LUCIE
SatisfaisantGAEC DE CALAS
SatisfaisantLES POULETTES EN GOGUETTE
SatisfaisantCHEVRERIE DU ROCHER
Très satisfaisantRENOSI JEAN JACQUES
Très satisfaisantCOTTE ALEXANDRE
SatisfaisantAUX SOURCES
Très satisfaisantGAEC DES POMMIERS
SatisfaisantGAEC LA GENTILHOMMIERE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 226
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.