Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
THELLIER Stéphane
SatisfaisantFERME BAUDUIN HOURDEAU
Tres satisfaisantEARL LA PALUE
Tres satisfaisantEARL DE COLAS
Tres satisfaisantEXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE LES CHEVRES DE LA CASCADE
SatisfaisantGAEC RECONNU LA FERME DE LA SABLIERE
SatisfaisantGAEC DES CARLINES
SatisfaisantESPARCETTE (GAEC DE L')
SatisfaisantBERNARDINI MARLENE
Tres satisfaisantEARL BUREL
SatisfaisantGAEC DE BIROL
Tres satisfaisantMONTS DELICES
SatisfaisantBUREAUX-GUERY FERME DU MONT DE BERNEUI
SatisfaisantSCEA DE BELINVAL
Tres satisfaisantGAEC AGREE DE GAEC DE LA PASSION
Tres satisfaisantREBILLARD PATRICK
Tres satisfaisantJULIEN DELAGE
Tres satisfaisantFERME DE LA PETITE CHAPELLE
SatisfaisantBONAGGIUNTA ANDRE
SatisfaisantBONAGGIUNTA FRANCOIS XAVIER
SatisfaisantLE FERME DU PORC SAIN
SatisfaisantGAEC RECONNU DE PANDA
SatisfaisantEARL LA VOIE LACTEE
Tres satisfaisantCHAZALMARTIN ROBERT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.