Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CASCALES MARIE ODILE LUCIE
SatisfaisantCOTTE ALEXANDRE
SatisfaisantLES POULETTES EN GOGUETTE
SatisfaisantRENOSI JEAN JACQUES
Tres satisfaisantGAEC DES POMMIERS
SatisfaisantRENOSI JEAN MICHEL
Tres satisfaisantAUX SOURCES
Tres satisfaisantEARL DU MOUSSEAU
Tres satisfaisantCHEVRERIE DU ROCHER
Tres satisfaisantDENEUVILLE LIONEL
SatisfaisantGAEC DE CALAS
SatisfaisantCHANTELAUZE Laurent
Tres satisfaisantEARL FROMAGERIE BERTHIER
SatisfaisantELEVEURS DU HAUT PAYS
SatisfaisantGAEC DE LA PICHONNIERE
Tres satisfaisantGAEC GOMEL
SatisfaisantCHEVRE-ET-FEUILLE
Tres satisfaisantCOUTUROU JEAN PIERRE
SatisfaisantDELAMOTTE HUGUETTE
SatisfaisantGAEC DE LA FERME DES CROISETTES
SatisfaisantGAEC VERS LE CART
Tres satisfaisantDES 2 VERSANTS
SatisfaisantEARL DU BON ACCUEIL
SatisfaisantTALLET JEAN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.