Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 089

établissements référencés

1 409

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

GAEC BARRAT

Très satisfaisant
Chez Maria, 63700, La Crouzille

EARL DU CHEVAL GRIS

Satisfaisant
10 RUE DES VIEUX PRES, 77320, Montdauphin

MONNET YANNICK

Très satisfaisant
LD LESPURIT COAT, 29710, Peumerit

EARL LOU BELOT

Très satisfaisant
38 Chaussée d' ANTIN, 65220, Antin

MOUCHETTE DIDIER

Très satisfaisant
256 GRANDE RUE, 54113, Moutrot

GAEC LES REYTOURS

Satisfaisant
Les chabanes, 19310, Yssandon

MANZAGOL SEBASTIEN

Satisfaisant
LES BOIS JEUNES, 19160, Chirac-Bellevue

EARL ELLEGOET

Très satisfaisant
29260, Loc-Brévalaire

GAEC DE BARSA

Satisfaisant
BARZA, 11270, Cazalrenoux

LA VALLEE DU PIOU

Très satisfaisant
LIEU DIT LE REGOURDEL, 48100, Bourgs sur Colagne

EARL LES CABREKES

Très satisfaisant
LA JOUVENATE, 81640, Monestiés

EARL LE CUSTAL

Très satisfaisant
M. MEJECAZE, 46320, Livernon

LES ATTELAGES DU PAYS DE BRAY

Satisfaisant
1379 rue d'Orival, 76950, Les Grandes-Ventes

BOSSU EMMANUEL

Satisfaisant
755 ROUTE DE MONTIEUX, 42740, Saint-Paul-en-Jarez

GAEC DE LA HAULE

Très satisfaisant
5 HAMEAU NEEL, 50440, La Hague

GAECR L'ESPARCETOU

Très satisfaisant
M. ENGELIBERT, 46320, Durbans

EARL DE L'ALBARINE

Très satisfaisant
LES BIOLLIERES, 01800, Meximieux

EARL FALYS

Très satisfaisant
12 HAMEAU DE BUVIGNIES, 59570, Bavay

GAEC DU BOIS BAS

Très satisfaisant
LE BOIS BAS, 34210, Minerve

SCEA DES BOZONNIERES

Satisfaisant
LES BOZONNIERES, 01800, Villieu-Loyes-Mollon

GAEC LADOU

Très satisfaisant
PERS, 15290, Le Rouget-Pers

VANNI NICOLAS

Très satisfaisant
village, 20230, Santa-Lucia-di-Moriani

BOUCHERIE CHARCUTERIE EN SALM

Très satisfaisant
17 RUE DU 43EME TERRITORIAL, 88210, Senones

LA ROSE AU VENT

Très satisfaisant
5 LA POMMARDIERE, 35190, Miniac-sous-Bécherel

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 339 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,3 % · 4 279 établissements
Satisfaisant41,4 % · 3 262 établissements
À améliorer3,7 % · 291 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 015Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 292
  2. 2 Haute-Corse 250
  3. 3 Dordogne 226
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 221

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 10
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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