Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ESCALE PAYSANNE
Très satisfaisantLA FERME DES VILAINS
Très satisfaisantGAEC DES ISSALPES
SatisfaisantGAEC DU RIPAILLON
SatisfaisantDAVID CAMILLE
Très satisfaisantHUBLART GASTON
SatisfaisantDANGUILLAUME (EARL)
Très satisfaisantDURAND-TEXTE CLEMENT
SatisfaisantJON ALINE
SatisfaisantCHARMETANT SOLENE EI
Très satisfaisantLA FERME DU GRAND SAULE
Très satisfaisantLAVAL LOIC CHEVRES DE CONILLERES
SatisfaisantGAEC CHEVRERIE DES LORRAINES
Très satisfaisantLA BERGERIE DE BONNEVAUX
Très satisfaisantDE FROMENTEL YVES
Très satisfaisantGAEC DU VAL D'AZUR
SatisfaisantMONTAHUT (GAEC DE)
Très satisfaisantCUMA DES HAUTS GARDONS
SatisfaisantLORIENT AUDREY
Très satisfaisantGAEC BARRAT
Très satisfaisantMONNET YANNICK
Très satisfaisantEARL DU CHEVAL GRIS
SatisfaisantFERME DU COQ A L'ANE 05
Très satisfaisantEARL LOU BELOT
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.