Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
L'ESCARGOT DE SATHO
Très satisfaisantGAEC LA BERGERIE DE LA JOUE
SatisfaisantLOCHERT GUY
SatisfaisantGAEC LES FOLIES BERGERES
SatisfaisantGAEC DELPY FERME DE BERCHAT
SatisfaisantEARL BISCAR
Très satisfaisantGAEC MAHOU-CHARON
Très satisfaisantGAEC BREBIS DU BOIS
SatisfaisantGAEC CHEZ VERDIER
SatisfaisantMONSIEUR CHRISTOPHE DRIEUX
Très satisfaisantEARL DU LION D'OR
Très satisfaisantTHIEFFRY ADRIEN
SatisfaisantFERRUCCI CECILE
Très satisfaisantGAEC FERME DE LAFILLOU
Très satisfaisantLA CHEVRE RIT
Très satisfaisantLES BIQUETTES DE LA CHANEL
Très satisfaisantGAEC FERME DE LIGOGNE
Très satisfaisantAU JARDIN CREOLE
SatisfaisantGAEC DE RESTES
Très satisfaisantESCARBOUTEL PATRICE
Très satisfaisantLAVAL ROBERT
Très satisfaisantSABO FRANCOIS
Très satisfaisantLA BERGERIE DES HAUTS DU LAC
Très satisfaisantGAEC DES ISSALPES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.