Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EARL DE L HALLOBEAU
Tres satisfaisantGAEC LA RONVILLE
Tres satisfaisantEARL PAYEN-FLECHY
SatisfaisantLAURENT EMILIE
Tres satisfaisantFERDIER FRANCOIS
Tres satisfaisantCASTELLANI ALAIN
Tres satisfaisantLA FERME D'ESTELLE
SatisfaisantGAEC DE LA CHEVRERIE DE LA MOSELLE
Tres satisfaisantEARL DE L'ETANG DES COMBES
Tres satisfaisantEHRET FREDERIC
SatisfaisantHUBERT FREDERIC
Tres satisfaisantL'ATELIER DU TREMBLAY
SatisfaisantL'ECHAPPEE BELE
SatisfaisantLA PETITE FERME PERMACULTURELLE DE L ALARIC
SatisfaisantL'AGNEAU DU GARDON
Tres satisfaisantLA CHEVR'INE
Tres satisfaisantCHARLEMAGNE
Tres satisfaisantPETITJEAN CLOVIS
Tres satisfaisantEARL UNIPERSONNELLE DES POMMIERS
Tres satisfaisantLA CHEVRE RY
Tres satisfaisantGAEC MIELLERIE DU CHAMBOURLAS
SatisfaisantBATAIL BERNARD
SatisfaisantCHEVRERIE DE LA FORET D'EU
SatisfaisantARTAUD FRANCK
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.