Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
VANNI NICOLAS
Tres satisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE EN SALM
Tres satisfaisantLA ROSE AU VENT
Tres satisfaisantGILARDI JEANINE
Tres satisfaisantRICHARD JEREMY
SatisfaisantLA FERME CHATEAU ROBERT
Tres satisfaisantVALLVE MARC
Tres satisfaisantGAEC LA FERME DU CHANT DES CLOCHES
Tres satisfaisantEARL AR STIVELL
Tres satisfaisantEARL SAINTE PHILOMENE
Tres satisfaisantLA P'TIT FERME D'ANTHO
Tres satisfaisantGAEC LES BREGONS NOIRS
Tres satisfaisantLA FERME DU PETIT VERPILLON
Tres satisfaisantGAEC DE LA CROIX DES ARBRES
A ameliorerPAPINEAU ANTOINE
SatisfaisantTRILLES ORISIDA
Tres satisfaisantAU CARAC'TERRE DE COCHON
SatisfaisantGAEC FROMAGERIE DES BELUGUES
Tres satisfaisantLA FERME SAINT PIERRE
Tres satisfaisantSAS FERME DE LA PALLIERE
SatisfaisantSABIANI AURELIA
Tres satisfaisantSANMARTIN MELANIE
Tres satisfaisantEARL FERME D HARAVILLIERS
SatisfaisantFERME DES DEUX HELICES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.