Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
SABO FRANCOIS
Tres satisfaisantLAVAL ROBERT
Tres satisfaisantHUBLART GASTON
SatisfaisantGAEC DU RIPAILLON
SatisfaisantCHEVRERIE DE BONIFE
SatisfaisantDAVID CAMILLE
Tres satisfaisantLA BERGERIE DES HAUTS DU LAC
Tres satisfaisantESCALE PAYSANNE
Tres satisfaisantLA FERME DES VILAINS
Tres satisfaisantGAEC DES ISSALPES
SatisfaisantDANGUILLAUME (EARL)
Tres satisfaisantJON ALINE
SatisfaisantLA FERME DU GRAND SAULE
Tres satisfaisantCHARMETANT SOLENE EI
Tres satisfaisantDURAND-TEXTE CLEMENT
SatisfaisantLAVAL LOIC CHEVRES DE CONILLERES
SatisfaisantGAEC CHEVRERIE DES LORRAINES
Tres satisfaisantCUMA DES HAUTS GARDONS
SatisfaisantGAEC CHEVALARIAS ET FILS
SatisfaisantDE FROMENTEL YVES
Tres satisfaisantGAEC DU VAL D'AZUR
SatisfaisantMONTAHUT (GAEC DE)
Tres satisfaisantLORIENT AUDREY
Tres satisfaisantLA BERGERIE DE BONNEVAUX
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.