Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
GAEC DU PARADIS
Tres satisfaisantELEVAGE SERANNE - DEROSCH CHRISTINE
Tres satisfaisantEARL DE LAUNAY
SatisfaisantGAEC LA BERGERIE DE LA JOUE
SatisfaisantL'ESCARGOT DE SATHO
Tres satisfaisantLOCHERT GUY
SatisfaisantGAEC LES FOLIES BERGERES
SatisfaisantEARL BISCAR
Tres satisfaisantGAEC MAHOU-CHARON
Tres satisfaisantGAEC BREBIS DU BOIS
SatisfaisantGAEC DE SAINT MAU
SatisfaisantGAEC CHEZ VERDIER
SatisfaisantMONSIEUR CHRISTOPHE DRIEUX
Tres satisfaisantGAEC DELPY FERME DE BERCHAT
SatisfaisantEARL DU LION D'OR
Tres satisfaisantTHIEFFRY ADRIEN
SatisfaisantLA CHEVRE RIT
Tres satisfaisantFERRUCCI CECILE
Tres satisfaisantLES BIQUETTES DE LA CHANEL
Tres satisfaisantGAEC FERME DE LAFILLOU
Tres satisfaisantESCARBOUTEL PATRICE
Tres satisfaisantAU JARDIN CREOLE
SatisfaisantGAEC DE RESTES
Tres satisfaisantGAEC FERME DE LIGOGNE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.