Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MANSAIS ISABELLE SUZANNE
Tres satisfaisantPISCICULTURE DE BEL AIR
Tres satisfaisantLA CHEVRE BLEUE
Tres satisfaisantEARL DU VERN
Tres satisfaisantGAEC BERGERIE DE LA CORBIERE
Tres satisfaisantGAEC FERME DE LA MEUNIERE
Tres satisfaisantSCEA VACCAIRES SAINT JEAN
Tres satisfaisantALPAGE DE MONT BAS
Tres satisfaisantFERME DE L'AURORE
A ameliorerCHEVRERIE DES SABOTIERS
SatisfaisantLES ESCARGOTS DE CELINE
Tres satisfaisantDEBRAS MARIE
SatisfaisantGAEC DE LA GARENNE
SatisfaisantGENESTIN VERONIQUE
SatisfaisantPAYSANS DE LA CEVENNE ARDECHOISE
Tres satisfaisantMARIOTTI PIERRE JEAN MARIE
Tres satisfaisantGARIN-LAUREL
SatisfaisantFERME RULLIER
Tres satisfaisantGAEC DU BAS PAYS
Tres satisfaisantSARRAZIN
Tres satisfaisantGAEC DE VERJON
Tres satisfaisantLA FERME GOURMANDE D'ALSACE
Tres satisfaisantEARL PETIOTA CHIEVRA
Tres satisfaisantGAEC FERME D'AUBIGNY
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.