Métiers de bouche à Saint-Denis
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Saint-Denis. Données issues du dispositif Alim'confiance.
102
établissements à Saint-Denis
137
inspections sur 12 mois
il y a 23 j
dernière inspection
BOUCHERIE DE KABOUL
SatisfaisantBOUCHERIE ISMAIL
SatisfaisantBOUCHERIE MINATCHY
SatisfaisantZARDA
SatisfaisantTOAST BOURBON
À corriger de manière urgenteCHARCUTERIE COUPOUSSAMY JEAN MAX
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 102 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Saint-Denis, 102 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 3,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 28,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 89,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 137 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 14,3 % en 2023 à 3,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.