Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
9 960
établissements référencés
8 942
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
PRIMEURS DE LA RIVE GAUCHE
SatisfaisantBLEUETBIO
SatisfaisantSUPERETTE JEANNE D ARC
SatisfaisantAUZANCE PATRICK
A ameliorerCARREFOUR EXPRESS
Tres satisfaisantLE MARCHE DE LA BUTTE
Tres satisfaisantREMANCE PATISSERIE
Tres satisfaisantGAMM VERT
Tres satisfaisantBOUL-PATISSERIE AU FOUR GOURMAND
SatisfaisantSRK EXOTIQUE
SatisfaisantSPAR
Tres satisfaisantBIO C'BON
Tres satisfaisantCAMAX
Tres satisfaisantLIDL
SatisfaisantVAUTHIER MICKAEL
Tres satisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHEZ PATRICK
SatisfaisantHAYS ANDRE
Tres satisfaisantALDI MARCHE
Tres satisfaisantCARREFOUR CITY
Tres satisfaisantCHIABANI REDIANE
A ameliorerPLEINE MER
SatisfaisantPERELLO Sandra
SatisfaisantROTISSERIE VIDAL
Tres satisfaisantROUZE MICHEL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 9 992 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 9 762 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 387 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 942 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,1 % en 2022 à 31,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 954
- 2 Seine-Saint-Denis 716
- 3 Rhône 362
- 4 Nord 278
- 5 Hérault 238
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.