Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

10 677

établissements référencés

8 534

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

RABA

Satisfaisant
43 RUE DE PARIS, 93230, Romainville

GAEC DE SALGUES

Satisfaisant
Salgues, 19380, Neuville

SARL CHEZ LE GRAND

Satisfaisant
SARL CHEZ LE GRAND, 15290, Cayrols

LE POTAGER DE VINCYANE

Très satisfaisant
LE POTAGER DE VINCYANE, 24590, Archignac

DELJARRIT Jean Marie

Satisfaisant
24290, Saint-Amand-de-Coly

BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR LES

Satisfaisant
150, avenue de la gare, 01250, Villereversure

STEPH'RUITS

Satisfaisant
120 AV GAMBETTA, 93170, Bagnolet

BOUCHERIE HALAL

À améliorer
29 RUE DU STAND, 95120, Ermont

BOUCHERIE ADAWA

Très satisfaisant
4 RUE ERNEST PREVOT, 93300, Aubervilliers

PORTIER Philippe

Satisfaisant
La Benauderie, 37370, Saint-Paterne-Racan

SOLEIL DE PROVENCE (SARL)

Satisfaisant
231 impasse de la Bergerie, 84300, Cavaillon

BOUCHERIE BLANCHO

Très satisfaisant
3 rue de Nantes, 56130, La Roche-Bernard

CAMPING D OLZO

Satisfaisant
RTE 199 CAMP OLZO, 20217, Saint-Florent

MAISON LESAGE Patrick

Satisfaisant
109 RUE DE KERJULAUDE, 56100, Lorient

TRIO AFRICA

Satisfaisant
3 RUE DE PANAMA, 75018, Paris 18e Arrondissement

NOS FERMES DU CHABLAIS

Très satisfaisant
463 ROUTE DES BLAVES, 74200, Allinges

LS DU LAC

Satisfaisant
LS DU LAC, 97310, Kourou

BOUCHERIE CHARCUTERIE TOUMELIN

Satisfaisant
BOUCHERIE CHARCUTERIE TOUMELIN, 56850, Caudan

LAURENT MAXIME

Satisfaisant
16 RUE AUGUSTE RATEAU, 17640, Vaux-sur-Mer

SAS TIFFANY

Satisfaisant
84 RTE DE GENAS, 69003, Lyon 3e Arrondissement

DOUKA BE

Satisfaisant
17 RUE MOSQUEE ANJOUANAISE, 97600, Mamoudzou

MADAME LEONARDA MONTESINOS ARIAS

Satisfaisant
21 RUE ABEL AZOR, 97310, Kourou

ASIE D'OR

Très satisfaisant
61 RUE DE BENODET, 29000, Quimper

MA BOUCHERIE

Satisfaisant
MA BOUCHERIE, 10000, Troyes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 10 711 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 481 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 534 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45 % en 2022 à 29,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant33,5 % · 3 507 établissements
Satisfaisant62,6 % · 6 564 établissements
À améliorer3,4 % · 355 établissements
À corriger de manière urgente0,5 % · 55 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)8 671Commerce alimentaire1 325Commerce alimentaire|339Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 1 039
  2. 2 Seine-Saint-Denis 780
  3. 3 Rhône 385
  4. 4 Nord 286
  5. 5 Hérault 252

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 211
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 159
  3. 3 Saint-Denis 132
  4. 4 Paris 10e Arrondissement 75
  5. 5 Nice 75

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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