Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

10 671

établissements référencés

8 508

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

SOULIER CHRISTIAN

Satisfaisant
206 AVENUE DES 7 FORETS, 33520, Bruges

MADAME JULIE LAMOU

Satisfaisant
GARTHIEU, 33990, Hourtin

EAU MEDOC

Très satisfaisant
1 LA PETITE CANAU, 33590, Saint-Vivien-de-Médoc

GAUTHIER LEA

Satisfaisant
15 AV PERIE, 33520, Bruges

AUBERT ELODIE

Satisfaisant
30 RTE DU PORT, 33590, Saint-Vivien-de-Médoc

BOUCHERIE DU RUPPIONE

Très satisfaisant
Le Ruppione, 20166, Pietrosella

POISSONNERIE SETOISE

Satisfaisant
15 RUE DU GRENACHE, 34110, Frontignan

AUX PETITS DELICES

À améliorer
LE CAIRN, 05200, Les Orres

BOUCHERIE NORMANDE

Satisfaisant
25 RUE DE PARIS, 94160, Saint-Mandé

PHAM Dhiba

Satisfaisant
43, Allée des mimosas, 56800, Ploërmel

VIVAL

Très satisfaisant
ROUTE DE SAINT CYPRIEN, 66140, Canet-en-Roussillon

MERVEILLES D'AFRIQUE

Satisfaisant
4 RUE DE SUEZ, 75018, Paris 18e Arrondissement

ELLACY

Satisfaisant
17 RUE CLAUDE DEBUSSY, 95440, Écouen

ROTISSERIE FRED

Très satisfaisant
33230, Coutras

ERMINE ISABELLE

Satisfaisant
Che du Soupais, 44119, Treillières

BOUCHERIE SOUFFERANT

Satisfaisant
CASE 37/38, 03200, Vichy

TOUS LES FROMAGES

Satisfaisant
79, route de creuzier, 03200, Vichy

BOUCHERIE SAVEURS DU PRE M Couvert

Satisfaisant
PLACE F LEGER, 03200, Vichy

PRODUITS GASTRONOMIQUES DE LIMAGNE M Couvert Vichy

Satisfaisant
Rue Léger Marché Couvert Vichy, 03200, Vichy

GRANDE BOUCHERIE DES HALLES

Très satisfaisant
LE GRAND MARCHE - PLACE V. LEGER, 03200, Vichy

LE FLEURE

Satisfaisant
52 RUE DE THOIRAS, 17940, Rivedoux-Plage

LA FERME FROMAGERE

Satisfaisant
9 RUE DU LEURCH, 56400, Auray

BOUCHERIE DE LA COTE

Satisfaisant
ZA BOSSENO, 56340, Carnac

ROLLAND Eric

Très satisfaisant
9 B route de Kerchican, 56400, Pluneret

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 10 706 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 476 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 508 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,2 % en 2022 à 30,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant33,5 % · 3 507 établissements
Satisfaisant62,6 % · 6 559 établissements
À améliorer3,4 % · 354 établissements
À corriger de manière urgente0,5 % · 56 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)8 666Commerce alimentaire1 325Commerce alimentaire|339Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 1 039
  2. 2 Seine-Saint-Denis 781
  3. 3 Rhône 384
  4. 4 Nord 288
  5. 5 Hérault 252

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 212
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 159
  3. 3 Saint-Denis 133
  4. 4 Paris 10e Arrondissement 76
  5. 5 Nice 75

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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