Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
9 960
établissements référencés
8 918
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA BOULANGERIE DU SPORTIF
SatisfaisantPIAUD RICHARD
Tres satisfaisantRODRIGUEZ LYDIA
SatisfaisantSOBREDA
SatisfaisantLE PAIN DE VIE, UNE EPICERIE SOLIDAIRE - ASSOCIATION CARITATIVE CHRETIENNE
SatisfaisantAPS 974 (ASSOCIATION PLATEFORME SOLIDA
SatisfaisantSARL BLANC ET ASSOCIES
Tres satisfaisantBOUCHERIE KAMIN ET FILS
Tres satisfaisantETS CONCHYLICOLE ETS CAUDAL LE GOFF
Tres satisfaisantLE GLACIER DE L'AVALANCHE
Tres satisfaisantLE FOURNIL DE LA GROSSE PIERRE
SatisfaisantBRESSE FROMAGE
Tres satisfaisantDOUCEURS DES PYRENEES
SatisfaisantPERIGORD FROMAGES
Tres satisfaisantCHARCUTERIE DUPONT
Tres satisfaisantBOUCHERIE DES ELEVEURS DE L'AUTAN
SatisfaisantJOB VINCENT
SatisfaisantBOUSSAC CHRISTOPHE
Tres satisfaisantLE MUST
SatisfaisantBOUCHERIE CENTRALE DU VINGTIEME
Tres satisfaisantMAISON LANDEMAINE LEVAIN D'ANTAN JAPON S.A.
SatisfaisantSAIGON EXPRES
SatisfaisantVENT D'OUEST
Tres satisfaisantLUSO ALIMENTATION SERVICES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 9 992 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 9 762 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 387 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 918 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,1 % en 2022 à 31,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 954
- 2 Seine-Saint-Denis 716
- 3 Rhône 362
- 4 Nord 278
- 5 Hérault 238
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.