Catégorie

Commerces alimentaires

Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).

9 960

établissements référencés

8 918

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

U MERCATU

Satisfaisant
LIEU DIT, 20290, Lucciana

DUSAUTOIR JOEL

Satisfaisant
13 route du court, 60220, Abancourt

LE GARGASSON Jean-Charles

Satisfaisant
3 rue de la Pelouse, 93360, Neuilly-Plaisance

SARL LE MOUSKER

A corriger de maniere urgente
HALLES POISSONS COURS DES QUAIS, 56470, La Trinité-sur-Mer

SARL CHONE

Tres satisfaisant
8 bis RUE DE VERDUN, 52190, Le Montsaugeonnais

FRATERNITE DU SACRE CEOUR

Tres satisfaisant
ROUTE DE BALATA, 97234, Fort-de-France

LE FOURNIL DES BOULEVARDS

Satisfaisant
39, boulevard de Strasbourg, 31000, Toulouse

POULAIN TRAITEURS

Satisfaisant
1, rue gutembert, 56700, Hennebont

L ETOILE DES FES

Satisfaisant
73 CENTRE COMMERCIAL la BOTIERE, 44000, Nantes

SARL LA PTITE BOUCHERIE BOURGEAIS YANNICK

Satisfaisant
6, place saint gentien, 56220, Pluherlin

AU BILLOT DU MARCHE

A corriger de maniere urgente
44 bis rue de Moronval, 28100, Dreux

P.S.V.A

A ameliorer
1 RUE MICHEL CHASLES, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOUCHERIE DESPI

Tres satisfaisant
GRAND PLAN MENU, 38500, Coublevie

BOUCHERIE ROSE D ORIENT

Satisfaisant
33 RUE VILLEROY, 69003, Lyon 3e Arrondissement

BOUCHERIE DE LA POSTE

Satisfaisant
104 AV GEORGES CLEMENCEAU, 34500, Béziers

FERRER MARINA

A ameliorer
8 B RUE MAUBEC, 64290, Gan

RED FISH

Tres satisfaisant
22 C ALL DE SAINT MALO, 94150, Rungis

LA FERME PERIGOURDINE

Tres satisfaisant
9 RUE LIMOGEANNE, 24000, Périgueux

V.G.B. DISTRIBUTION

Tres satisfaisant
7 RUE DES CLOYS, 75018, Paris 18e Arrondissement

SARL SAADA

Satisfaisant
94 RUE JEAN JAURES, 60160, Montataire

A DEUX PAS

Satisfaisant
104 BD AUGUSTE BLANQUI, 75013, Paris 13e Arrondissement

LS TARIJO

Satisfaisant
30 AV FELIX EBOUE, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

LAIRY SARL

A corriger de maniere urgente
10, rue du Docteur Roux, 93220, Gagny

VIVAL

Tres satisfaisant
105 AV DE L'EYGALA, 38700, Corenc

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 9 992 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 9 762 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 387 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 918 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,1 % en 2022 à 31,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant34,4 % · 3 362 établissements
Satisfaisant61,6 % · 6 013 établissements
À améliorer3,4 % · 332 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 55 établissements

Types d'établissements contrôlés

Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche)7 940Commerce alimentaire1 333Commerce alimentaire|343Commerce alimentaire|Vente de denrées sur place206Commerce alimentaire|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place156

Top 5 départements

  1. 1 Paris 954
  2. 2 Seine-Saint-Denis 716
  3. 3 Rhône 362
  4. 4 Nord 278
  5. 5 Hérault 238

Top 5 villes

  1. 1 Paris 18e Arrondissement 197
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 145
  3. 3 Saint-Denis 128
  4. 4 Nice 72
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 66

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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