Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 733
établissements référencés
8 501
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
NAWEEN
SatisfaisantLA FERME DE LA CATHEDRALE
SatisfaisantHADMOUN DISTRIB
SatisfaisantINTERMARCHE
Très satisfaisantCORA DORNACH
SatisfaisantVIVAL BY CASINO
SatisfaisantBUGAUD CORINNE
SatisfaisantSOLEIL DE OUENZE
SatisfaisantSUSHI MARKET
Très satisfaisantCARREFOUR CITY
SatisfaisantMARMANDIS
SatisfaisantSUPERMARCHES MATCH
SatisfaisantIVOIRE MARKET
SatisfaisantCOCCIMARKET
SatisfaisantMONOPRIX
SatisfaisantAUREMA
SatisfaisantLES SAVEURS BRAISEES
SatisfaisantLIDL
Très satisfaisantCREMERIE LYONNAISE
Très satisfaisantEDDE & CO
Très satisfaisantMARCHE U
SatisfaisantVOLTADUPARC
SatisfaisantFLEURY 4F
Très satisfaisantUKRAINOCHKA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 768 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 539 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 411 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 501 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,4 % en 2022 à 29,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 042
- 2 Seine-Saint-Denis 781
- 3 Rhône 388
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.