Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 718
établissements référencés
8 514
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SIMPLY MARKET
SatisfaisantNATURALIA
Très satisfaisantSINEKA
SatisfaisantMACELLUM
SatisfaisantAU TOP MARCHE
Très satisfaisantORENGA
Très satisfaisantCOIN FROMAGE SUCE
Très satisfaisant8 A HUIT
SatisfaisantGOOLGO MARKET
SatisfaisantPOTAGER CITY
Très satisfaisantFROMAGERIE DE MONTBELIARD
SatisfaisantROI SDS
SatisfaisantLAFAYE CHOCOLAT
Très satisfaisantBOUCHERIE DE SALLES
SatisfaisantINTERMARCHE
Très satisfaisantSM SUPERETTE
SatisfaisantSO.GE.DIS
SatisfaisantULENE
SatisfaisantSHOPI
SatisfaisantCARREFOUR MARKET
SatisfaisantCENTRALE EXOTIQUE
SatisfaisantBASTILLE RIVOLI DISTRIBUTION
SatisfaisantUTILE
Très satisfaisantK.U.G.A.N
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 752 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 522 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 410 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 514 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,4 % en 2022 à 29,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 039
- 2 Seine-Saint-Denis 782
- 3 Rhône 387
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 253
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.