Commerces alimentaires
Commerces alimentaires divers (hors métiers de bouche spécialisés).
10 712
établissements référencés
8 585
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
PROXI
Très satisfaisantCARREFOUR
SatisfaisantIMYSY
SatisfaisantTROPICAL MER 93
SatisfaisantBOUCHEZ CHRISTOPHE
SatisfaisantILHAN
SatisfaisantAU BON SAUCISSON
SatisfaisantCHURRASQ GRILS
Très satisfaisantALDI MARCHE SARL
SatisfaisantPETREL CORINNE
SatisfaisantMATT MULTISERVICE,
Très satisfaisantPROXI SUPER
SatisfaisantLE RIVAGE
SatisfaisantPOWER
Très satisfaisantINT AIR TOURISME
Très satisfaisantMONOPRIX
Très satisfaisantYUKSEL
À améliorerG20
SatisfaisantSOLEIL PRIMEURS
SatisfaisantHYPERCACHER SAINT BRICE
SatisfaisantRESTAURATION RAPIDE (PLATS PREPARES A EMPORTER)
Très satisfaisantRUEIL MALMAISON DISTRIBUTION
Très satisfaisantSOCIETE DISTRIBUTION ROYANNAISE SA
Très satisfaisantROTISSERIE BIBI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 10 747 établissements référencés dans la catégorie « Commerces alimentaires », 10 517 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 33,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit un niveau conforme à la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 412 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 585 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 45,5 % en 2022 à 29,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 1 041
- 2 Seine-Saint-Denis 780
- 3 Rhône 387
- 4 Nord 287
- 5 Hérault 252
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.