Chocolateries
Chocolatiers et confiseries artisanales spécialisés dans le chocolat et les confiseries fines.
238
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 869 j
dernière inspection
JEFF DE BRUGES
Très satisfaisantCHOCOLAT ILLENE
Très satisfaisantMOULE A MADELEINES
Très satisfaisantGAUFILLIER ERIC
Très satisfaisantLA FERME SAINTE-SUZANNE
SatisfaisantMAISON MOINE
Très satisfaisantDENGO ABBESSES
Très satisfaisantMaison de la patisserie
Très satisfaisantAU PALET D'OR BY MARIE
SatisfaisantLES FRIANDISES DU PERCHE
SatisfaisantTHIERRY KEIFLIN
Très satisfaisantMITSUHA CHOCOLATIER
À améliorerDH CHOCOLATIER
Très satisfaisantVOISIN PARIS
Très satisfaisantLE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
Très satisfaisantABATE MICHAEL
Très satisfaisantCHOCOLATERIE PARISIENNE
SatisfaisantLA MAISON DE KAREN CHOCOLAT
SatisfaisantPERRIER HERVE
SatisfaisantMAISON GIRARD
Très satisfaisantUNE PART DE REVE
SatisfaisantLA CHOCOFISERIE
Très satisfaisantMAISON DE LA PRALINE
SatisfaisantLA MAISON DE LA DEGUSTATION
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 239 établissements référencés dans la catégorie « Chocolateries », 173 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 57,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 25,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 94,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 9 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 40,9 % en 2022 à 52,6 % en 2024, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 64
- 2 Rhône 25
- 3 Vaucluse 12
- 4 Orne 7
- 5 Hauts-de-Seine 7
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.