Chocolateries
Chocolatiers et confiseries artisanales spécialisés dans le chocolat et les confiseries fines.
239
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
DALLOYAU
SatisfaisantJEFF DE BRUGES
Tres satisfaisantCHOCOLAT ILLENE
Tres satisfaisantMOULE A MADELEINES
Tres satisfaisantGAUFILLIER ERIC
Tres satisfaisantLA FERME SAINTE-SUZANNE
SatisfaisantMAISON MOINE
Tres satisfaisantDENGO ABBESSES
Tres satisfaisantMaison de la patisserie
Tres satisfaisantAU PALET D'OR BY MARIE
SatisfaisantLES FRIANDISES DU PERCHE
SatisfaisantTHIERRY KEIFLIN
Tres satisfaisantMITSUHA CHOCOLATIER
A ameliorerDH CHOCOLATIER
Tres satisfaisantVOISIN PARIS
Tres satisfaisantLE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
Tres satisfaisantABATE MICHAEL
Tres satisfaisantCHOCOLATERIE PARISIENNE
SatisfaisantLA MAISON DE KAREN CHOCOLAT
SatisfaisantPERRIER HERVE
SatisfaisantMAISON GIRARD
Tres satisfaisantUNE PART DE REVE
SatisfaisantLA CHOCOFISERIE
Tres satisfaisantMAISON DE LA PRALINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 240 établissements référencés dans la catégorie « Chocolateries », 174 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 58 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 24,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 94,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 9 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 40,9 % en 2022 à 52,6 % en 2024, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 65
- 2 Rhône 25
- 3 Vaucluse 12
- 4 Orne 7
- 5 Hauts-de-Seine 7
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.