Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

CHATILLON PASCAL

À améliorer
92, BOULEVARD DIDEROT, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE CARNOT

Satisfaisant
32 RUE CHARLES SIMON, 69700, Givors

FRIANDISES DES ILES

Satisfaisant
20 BOULEVARD DU 25 JUIN 1935, 97233, Schoelcher

AU FOUR AU MOULIN (MARGAUTINE)

Très satisfaisant
35 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 91610, Ballancourt-sur-Essonne

MERCI JEROME SAINT HONORE

Satisfaisant
45 RUE DE BERRI, 75008, Paris 8e Arrondissement

AURICAM

Satisfaisant
32 RUE DU MARECHAL LECLERC, 28110, Lucé

SARL ODIER

Satisfaisant
LE BOURG, 42560, Saint-Jean-Soleymieux

LE PAIN D'OR

À améliorer
4 RUE FRANCOIS MITTERRAND, 95570, Bouffémont

MONIER RAPHAEL

Satisfaisant
AU BOURG, 42560, Margerie-Chantagret

Boulangerie Pâtisserie (LE BORGNE)

Satisfaisant
5 RTE DE LESNEVEN, 29880, Guissény

SARL BEAUVOIR

À améliorer
19 PL DE SCHWEINFURT, 28200, Châteaudun

SANSIQUET

Satisfaisant
71 AV DE PARIS, 02310, Montreuil-aux-Lions

LA BOUL ' ANGE

Très satisfaisant
ZONE DE LA SEMAIR, 97231, Le Robert

TSANG JEAN-LOUIS

Satisfaisant
LE GRENIER A BLE, 97300, Cayenne

LE FOURNIL ANDD

Satisfaisant
125 RUE DE PARIS, 94220, Charenton-le-Pont

LA BOULANGERIE DE PARNAY

Très satisfaisant
18 RTE DE SAUMUR, 49730, Parnay

L'AMI DU PAIN

Satisfaisant
1 B DE L'EGLISE, 42660, Jonzieux

BOULANGERIE O'SAINT HONORE

Très satisfaisant
97 RUE DU FAUBOURG SAINT HONORE, 75008, Paris 8e Arrondissement

MOUSSU CHRISTOPHE

Satisfaisant
6 PL DE L EGLISE, 28290, Commune nouvelle d'Arrou

AU FEU DE BOIS (LA MANIGODINE)

Satisfaisant
28 RTE DE THONES, 74230, Manigod

MINI PAIN

Satisfaisant
20 B AVENUE MATHURIN MOREAU, 75019, Paris 19e Arrondissement

LES DOUCEURS DE CONFLANS

À améliorer
14 RUE EUDOXIE, 78700, Conflans-Sainte-Honorine

BOULANGERIE MARIE BLACHERE (BOULANGERIES BG)

À améliorer
157 AVENUE PIERRE MENDES FRANCE, 02000, Laon

NETTO

Satisfaisant
NETTO, 42340, Veauche

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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