Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

PAIN CHOC

Satisfaisant
45 PL DE LA REPUBLIQUE, 55700, Stenay

LE FOURNIL DE PLOUGOULM (SARL DU CROISSANT)

Satisfaisant
LE CROISSANT, 29250, PLOUGOULM

SAVEUR DE PAIN

Satisfaisant
88 RUE DE LA CONVENTION, 75015, Paris 15e Arrondissement

BARAMAD

A ameliorer
6 RUE DE LA DEESSE BRIGITTE, 29150, DINEAULT

GOBE PATRICE & CORINNE

Tres satisfaisant
43 RUE DU GENIE, 50220, Ducey-Les Chéris

AUX ARTISANS DE NEUILLY

Tres satisfaisant
107 RUE JEAN JAURES, 92800, PUTEAUX

BOULANGERIE REGNAULT

Tres satisfaisant
26 RUE DU GENIE, 50220, Ducey-Les Chéris

MAISON DAGUET

Tres satisfaisant
175 RUE DE LA CONVENTION, 75015, Paris 15e Arrondissement

HARIDIS

Satisfaisant
2 AVENUE DE SABRES, 40000, Mont-de-Marsan

AU MOULIN D'ALEA

Satisfaisant
Place de la République, 66300, Banyuls-dels-Aspres

LA MIE DE PAIN

Satisfaisant
1 AVENUE DE L EURO, 31150, Bruguières

LE FOURNIL DU BUISSON

Tres satisfaisant
26 BOULEVARD ANDRE DAUTEL, 49800, Trélazé

LE PAIN D'OR

A ameliorer
10 CHE DE SAVIGNY, 93270, Sevran

FRIANDISES DES ILES

Tres satisfaisant
BATELIERE VOIE N°8, 97233, Schoelcher

RODOVIC

Tres satisfaisant
1, Clos de l'Angéli, 84740, Velleron

AUX PAINS DE NOS ANCETRES

Satisfaisant
31 LA GRANDE VALLADE, 23300, Saint-Maurice-la-Souterraine

Le fournil de Cléder (BAILLON JULIEN)

Satisfaisant
6 PL CHARLES DE GAULLE, 29233, CLEDER

SAS BLAINVILLE

A ameliorer
18 GRANDE RUE, 91650, BREUILLET

SARL BRUCHARD MAMMOLITI

Satisfaisant
2 RTE NATIONALE, 69220, BELLEVILLE EN BEAUJOLAIS

PINTO CHRISTOPHE

Satisfaisant
PL LOUIS GAY, 42520, Maclas

BOULANGERIE PATISSERIE

Tres satisfaisant
18 RUE PRINCIPALE, 49370, Erdre-en-Anjou

M.R

Satisfaisant
51 RUE BOSSUET, 69006, LYON 6E ARRONDISSEMENT

SARL ASK

Satisfaisant
33 RUE LOUIS CASTEL, 92230, GENNEVILLIERS

PRIGENT

Satisfaisant
5 PL A DE GUEBRIANT, 29250, SAINT POL DE LEON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département